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金正恩の真実 金王朝の“深い謎”ビビンバ!北朝鮮!
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ヨーグルトについて

1:アヒルの牡 :

2016/03/11 (Fri) 20:34:51

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豆乳ヨーグルトについて、お尋ねします
出来上がり2日位はピリピリしますが、その後は、薄れます
又たまに出来上がりヨーグルトの表面が淡いピンク色に、出来上がりますが、
大丈夫でしょうか、どなた様か御指導下さい宜しくお願い申します
3:アヒルの牡 :

2016/03/12 (Sat) 17:56:06

host:*.au-net.ne.jp
とらんさん
有り難うございます
2:とらん :

2016/03/12 (Sat) 16:24:19

host:*.ezweb.ne.jp
ピリピリは乳酸菌発酵ではなく酵母発酵ですので食べても大丈夫です。
ピンク色は恐らく玄米表面に付いていた雑菌が空気との接触面 表層だけ繁殖した物なので そこだけすくって捨てたらいいと思います。

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