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しとりごと(独言) 第3部

1:猿都瑠 :

2022/02/11 (Fri) 12:43:48

host:*.au-net.ne.jp
飯山一郎

さすらいの旅人氏が「もう一つの独り言スレの邪魔をしないようにと」つくったスレ…、
『しとりごと(独言)』スレ。その第三部です。(スパムはジャンジャン消します!)

第二部は足掛け8年半の息の長さでしたが、今回は2030年まで続くのか。

では、どうぞ!
255:suyap :

2023/09/05 (Tue) 12:53:49

host:185.54.228.122

亀さん、anker-zさんの素晴らしいやり取り(>>251-255)のなか、細かいことに突っこむことをお許しください。

>>253 亀さん

>パンに限らず、たとえば油も今では米油一本槍

亀さんとは以前、ここで「サラダ油」論議をしたような記憶がありますが、「一本槍」というお言葉を聞いて、ちょっと心配になりましたので、ひとこと。

まずどんな油でも、必ず(絶対に)製造法に拘ること。ケミカル溶剤を使う抽出法や圧抽法で製造された油は、種類を問わず、絶対に使わないこと。

つまり、昔ながらの圧搾法で作られた油だけ使用すること。

これだけ守っていれば、それぞれの油の性質を上手く生かす調理法に合わせて、それぞれ使い分けると良いと思います。

日本で古くから使い続けられたゴマ油、ナタネ油なども良いですよ。

いずれにしても圧搾法で作られた油は高いです。本来、「油」とは貴重なもので高価なのは当たり前、大事に少量ずつ摂るのが身体にも良いのです。

ちなみに「安いサラダ油」の主成分は、ケミカル抽出法で大量生産した米油です。それに亀さんの年代なら、カネミ油事件を覚えておられますよね?あれは抽出に使った溶剤が残存していて起きたことでした。しかし、基準値以内にせよ、溶剤はどんな抽出法製油にも残存しているのです。

この事件以来、米ぬか油とは言わなくなり、現在では米油、またはライスオイルなんて洒落た名前に変身しちゃった(笑)


ついでに米パンについて、米粉なんて売ってないところに住んでいる私は、直接生米から作ってます:

オーブンも持ってないのでフライパンで^^
https://www.youtube.com/watch?v=X3gn1X4SlJc

丸パンはフライパンでもできます:
https://www.youtube.com/watch?v=d5d2ND3CU4M
※サイリウム(Psyllium)はオオバコの粉です。

良質のイーストも手に入りにくいので、今ではイースト部分をアルミフリーの食用重曹+天然醸造酢(それぞれ小さじ1杯/大さじ一杯)に置きかえて作ってます。大事な点は、重曹と酢を入れるのはフライパンに流す直前、もちろん発酵時間はいりません。最後にミキサーに重曹>酢を混ぜたらブワッと泡立つので、ひと回しした後、すぐにある程度熱して油を引いたフライパンに流し入れます。

ビデオではオーブンシートを使ってますが、私はそういうものも熱で何かが溶け出すと思ってますから、フライパン直に流してます。以前はバナナの葉を敷いて焼いてましたが、使い込んだ厚手のフライパンなら無くても大丈夫です。

ミキサーが無くても、すり鉢とすりこ木で20分かけてペースト状の生地を作ることができます。ミキサーが壊れたときにやったけど、時間を持て余してるとき以外は...(笑)

254:亀さん:

2023/09/05 (Tue) 01:15:58

host:*.t-com.ne.jp
>>254

> 突然!ジミン寄りへ急傾斜したのは、何故でしょうか?

anker-zさん、実に良い質問です。

最初に、飯山さんが「突然!ジミン寄りへ急傾斜した」理由について、ご本人が「放知技」あるいは「てげてげ」に、その理由を赤裸々に述べていますので探してみてください。

さて、「突然!ジミン寄りへ急傾斜した」経緯ですが、安倍晋三の肚を識った放知技の一部メンバーが、飯山さん本人に安倍晋三の肚を直接訴えたところから事は始まりました。その後の飯山さんは、二~三日かけて真剣に自問自答を繰り返した結果、「突然!ジミン寄りへ急傾斜した」わけです。なを、この一連の動きに関して、小生は一切関与していませんでした。

確認すれば納得いただけるかと思いますが、飯山さんの「転向」は、何処ぞの5chが叫んでいるような、「ネトウヨ化」あるいは「右翼化」したといったような、単細胞的なモノでは全くありませんでした。さらに付言するとすれば、「突然!ジミン寄りへ急傾斜した」と言うよりは、「突然!安倍晋三寄りへ急傾斜した」と表現した方がより正鵠を射ています。

では、何故に飯山さんは悩んだ末に自身の安倍晋三観を変えたのか? というあたりも、過去の放知技やてげてげを一つ一つ確認の上、anker-zさん自身で判断してください。

政治の世界は魑魅魍魎が跋扈する世界であり、我々のような一般人には到底理解の及ばない世界です。そのような世界で安倍晋三は生きていました。このあたりを深く理解している識者の一人が、馬渕睦夫元ウクライナ大使でしょう。何かの動画で元大使は、「DS(ディープステート)の利益の為に49%、残り51%を日本の国益の為に行えば御の字」といった旨の発言をされていますが、この言葉の意味するところを何処まで肚でわかるかによって、個人個人の政治観が決まるのだと思います。



亀さん@人生は冥土までの暇潰し
253:anker-z :

2023/09/04 (Mon) 15:41:00

host:*.plala.or.jp
亀さん
こんにちは


多岐にわたる情報をありがとうございます
存じ上げない方々やサイトですが、機会を持ってなじんで行きたく思います。

この機会に、と言ってはナニですが、飯山一郎元サイト主催者氏は、晩年(?)、
突然!ジミン寄りへ急傾斜したのは、何故でしょうか?
小生、どうもその頃からグルんパ離れになった記憶があります。

当時は、有機農法で野菜栽培をしており、飯山氏の乳酸菌培養方法を参考に
させていただいた記憶があります。
252:亀さん:

2023/09/04 (Mon) 00:40:18

host:*.t-com.ne.jp
>>251-25
anker-zさん、コメパンについての情報を有り難う。小生も市販されている小麦パンは、極力避けるようにしています。だから、パンに限らず、たとえば油も今では米油一本槍です。


> 渡辺京二

小生は十代の時に日本を飛び出し、三年近く世界を放浪していたバックパッカーでした。帰国後も二年ほど国内を放浪、漸く落ち着いたのが24歳になって本田技研に入社した時でした。

海外を放浪する前は、本多勝一や小田実といった人たちの著作を熟読したものだし、それが藤原肇というフランスかぶれと決別するまで続きました。決別した切っ掛けは、栗原茂、山浦嘉久、天童竺丸といった人たちと交流を持つようになったからで、爾来、己れ自身の日本(日本精神)を取り戻すという修行が始まった次第です。その後は飯山一郎、馬渕睦夫、武田邦彦、小名木善行といった日本精神を体現している人たちを知り、その集大成となったのが、渡辺京二の『逝きし世の面影』(平凡社ライブラリー)でした。
日本精神と明治維新
http://toneri2672.blog.fc2cn.com/blog-entry-1905.html

体得した日本精神を後進に遺す、これがブログを書き続けている最大の理由です。



亀さん@人生は冥土までの暇潰し
251:anker-z :

2023/09/03 (Sun) 17:44:48

host:*.plala.or.jp
続きます、

コメ粉パンは、国民食の「お米」を食べることもさりながら、
「リーキーガット症候群」を避けたい、がためです。

この頃の小麦は、収量を得るため、品種改良に次ぐ改良、遺伝子組み換えやら多量な化学肥料の使用、
或いは防腐剤使用等、およそ「食料」の扱いがされていないようです。

小麦に含まれるグルテンは腸で消化吸収されるとき、腸壁へ張り付きはがれにくい状態で、最悪アナが
あき、細菌や毒素などの有害物質まで体内に取り込んでしまうことになり、さまざまな症状を
引き起こしてしまう・・、
http://clinictakeda.com/15378672396846

厚生省や医師会もあんまり問題視してないようですが、チューブでつながれ状態での、長生きは
したくない、そんな思いからもコメパンがいいかも!、と始めた次第です。




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